ביום שלישי ה 8.12.2020, בשעה 20:30 יתקיים פאנל מומחים של יין ואלכוהול, עם ג'וב הר-גיל ממזקקת יוליוס, היינן ג'וני שטרן מיקב שטרן, היינן ויועץ היין יונתן קורן בהנחייתו של טרוור גלאור, מצוות זמן גליל מערבי – עמותה לקידום התיירות.
בין הנושאים שיעלו בפאנל: - התפתחות עולם האלכוהול בארץ בשנים האחרונות בכלל ובגליל בפרט. השפעת אקלים ו"טרוואר" הגליל המערבי לטעם ואיכות. - כל אחד מהמשתתפים יספר על הבקבוקים שבחר להביא עימו לפאנל. - עתיד וכיוון האלכוהול בארץ. - החיבור של כ"א לחומר גלם אותו בחר להביא לשולחן באותו הערב, ועל החיבור לאוכל בכלל.
היינות והתזקיקים שיוגשו במהלך הערב:
יקב שטרן 1. קברנה פרנק 2017 2. סירה 2017 3. יין "גדות" 2013, התיישן 7 שנים עשוי מענבי סירה ופטי ורדו. מחוזק עם קוניאק צרפתי.
מזקקת יוליוס 1. יוליוס ביטרס - מרקחת עשבונית 2. מאר דה גלילי - תזקיק גפת ענבים אדומים - קריניאן, גרנאש וסירה 3. עכו ג'ין - ג'ין על בסיס צמחים מקומיים
יונתן קורן יביא 2 יינות שהכין לאחרונה, יינות אורגנים מהבציר האחרון 2020 יינות שכדאי להכיר ולהתרגש לעתיד: 1. סוביניון בלאן 2. בלנד של שיראז וקריניאן
